Пирог с апельсином
Рецепт недели

Пирог с апельсином

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 

Ингредиенты: 

3-4 ст. л. коричневого сахара 

100 г сливочного масла + немного для формы 

50 мл греческого йогурта 

1-2 апельсина 

2 яйца 

140 г сахарного песка 

1/2 ч. л. ванилина 

120 г пшеничной муки 

1 ч. л. разрыхлителя 

1/4 ч. л. соли 

цедра от 1 апельсина 

Технология приготовления: 

1. Разогрейте духовку до 180°C. Щедро смажьте сливочным маслом форму для выпечки, посыпьте равномерно на дно и стенки коричневый сахар. 

2. Растопите сливочное масло и перемешайте с йогуртом. Отложите, чтобы охладить смесь. Нарежьте 1-2 апельсина тонкими полукольцами, удалите все семена. Положите ломтики в один слой на дно формы. 

3. Взбейте яйца, сахар и ванилин до очень светлого цвета и воздушной текстуры, около 2-3 минут. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Осторожно перемешайте смесь муки с яичной смесью. Затем добавьте цедру и смесь масла и йогурта в тесто и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в форму и разгладьте сверху шпателем. 

4. Запекайте в течение 35-40 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым на вершине (проверьте готовность зубочисткой). Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем переворачивать пирог на решетку или тарелку, чтобы полностью охладить. 

5. Советуем подавать с шариком вашего любимого мороженого. Приятного аппетита!

Апельсиновый пирог

София

Комментарии

Надежда
25.09.2019 в 12:42

Отличный рецепт. И фото просто мило-премилое.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *